جودة
المزارعين ومنتجي الطعام الأوروبيين يتمتعون بسمعة في إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات عالية الجودة. بالإضافة إلى المتطلبات القانونية، هناك جوانب إضافية لجودة المنتج تُقدر أيضًا من قبل المستهلكين، مثل استخدام طرق الزراعة التقليدية في الإنتاج.
تركز الجهود الرئيسية على تحسين جودة الطعام في السياسة الزراعية للاتحاد الأوروبي. تحدد تشريعات الاتحاد الأوروبي معايير صارمة تضمن جودة جميع المنتجات الأوروبية. من بين الأرقام الرئيسية في سياسة الجودة الأوروبية تنظيم الأسواق المشتركة للمنتجات الزراعية، وتحديد الأطُر القانونية المشتركة لجميع دول الاتحاد الأوروبي لتحديد المواصفات معًا، وإطار العمل ونظام التفتيش، الذي يضمن أن تكون المواصفات مشتركة على مستوى السوق الأوروبية بأكملها. طرق الزراعة والإنتاج تفي بمعايير الجودة والسلامة الدولية والأوروبية.
سلامة الغذاء
الهدف الرئيسي لسياسة سلامة الغذاء التي تنفذها اللجنة الأوروبية هو ضمان مستوى عالٍ من حماية صحة الإنسان ومصالح المستهلكين المتعلقة بالطعام، مع مراعاة أيضًا لتنوع وفاعلية السوق الخارجية. تم تشديد القواعد الأوروبية الصارمة في عام 2000 لضمان سلامة الطعام الأوروبي بشكل كبير.
تهدف النهج المتكامل للاتحاد الأوروبي إلى ضمان مستوى عالٍ من سلامة الغذاء وصحة ورفاهية الحيوانات وصحة النباتات في الاتحاد الأوروبي من خلال اتخاذ تدابير متسقة من المزرعة إلى الاستهلاك والمراقبة السليمة. تقوم السلطات الأوروبية بتقييم مستمر للمخاطر وتسعى دائمًا للحصول على أفضل النصائح العلمية الممكنة قبل منع أو السماح بأي منتج أو مكون أو إضافة أو كائن معدل وراثي. سيمكن هذا نشر المعرفة من قبل المستهلكين لتقييم منتجات الاتحاد الأوروبي، وفهم سبب التركيز الكبير على سلامة الغذاء، وبالتالي قيادتهم لشراء منتجات الاتحاد الأوروبي بدلاً من المنتجات المستوردة من دول أخرى.
تحدد الصفقة الخضراء الأوروبية كيفية جعل أوروبا أول قارة محايدة للمناخ بحلول عام 2050. وهي ترسم استراتيجية نمو جديدة ومستدامة وشاملة لتعزيز الاقتصاد، وتحسين صحة الناس ونوعية حياتهم، ورعاية الطبيعة، وعدم ترك أحد. خلف.
من المزرعة إلى استراتيجية الشوكة
تقع استراتيجية المزرعة إلى المائدة في قلب الصفقة الخضراء، التي تهدف إلى جعل النظم الغذائية عادلة وصحية وصديقة للبيئة. وهو يتناول بشكل شامل تحديات النظم الغذائية المستدامة ويعترف بالروابط التي لا تنفصم بين الأشخاص الأصحاء والمجتمعات الصحية والكوكب الصحي. تعد الاستراتيجية أيضًا عنصرًا أساسيًا في جدول أعمال اللجنة لتحقيق أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة (SDGs). وينبغي لجميع المواطنين والمشغلين عبر سلاسل القيمة، في الاتحاد الأوروبي وأماكن أخرى، أن يستفيدوا من التحول العادل، وخاصة في أعقاب جائحة كوفيد-19 والانكماش الاقتصادي.
