Η Gulfood 2023 είναι ένας από τους μεγαλύτερους ετήσιους εμπορικές εκθέσεις για τρόφιμα και φιλοξενία στον κόσμο, που διεξήχθη στο Ντουμπάι. Συνήθως, η έκθεση περιλαμβάνει συμμετέχοντες από όλο τον κόσμο παρουσιάζοντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων τροφίμων και ποτών, καθώς και εξοπλισμό και υπηρεσίες για τη βιομηχανία φιλοξενίας. Επισκέπτες και συμμετέχοντες από διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών συμμετέχουν στην έκθεση Gulfood. Κατασκευαστές, διαιτολόγοι, γνωστοί σεφ, ιδιοκτήτες ξενοδοχείων και εστιατορίων, τροφοδότες, κυβερνητικοί φορείς και αρχές εφοδιαστικής τροφίμων, καθώς και εξειδικευμένα μέσα ενημέρωσης μπορούν να βρεθούν στη διοργάνωση. Η έκθεση Gulfood διευκολύνει τους τοπικούς επιχειρηματίες και τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις να ενισχύσουν τις σχέσεις τους και να συνδεθούν με διεθνείς εταιρείες, αγοραστές, προμηθευτές, κυβερνητικές και εμπορικές αντιπροσωπείες, καθώς και να μοιραστούν εμπειρίες και γνώσεις για τον αναπτυσσόμενο τομέα τροφίμων και ποτών στο Ντουμπάι. Το έργο EUNIQUE συμμετείχε στην έκθεση Gulfood 2023. Η έκθεση πραγματοποιήθηκε από τις 20 έως τις 24 Φεβρουαρίου 2023, στο Dubai World Trade Center, περίπτερο S3-H3. Ο στόχος ήταν η προώθηση των υψηλής ποιότητας ευρωπαϊκών προϊόντων με καταγωγή PDO/PGI από την Ελλάδα και την Κύπρο, παραγόμενων με τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, με στόχο την ευαισθητοποίηση όσο το δυνατόν περισσότερων καταναλωτών για τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά των ευρωπαϊκών προϊόντων. Περισσότεροι από 5.000 εκθέτες και 95.000 συμμετέχοντες πήραν μέρος στην έκθεση.
